Qui somos

Hola, somos la impresa Dineindulge.

Dineindulge es una experiencia de cocinero privado estudiada para ser barata, practica y simple por nuestros clientes, y para reservar en toda parte de Reino Unido, Irlanda, Francia, España y Italia. Nosotros ofrecemos la cualidad gastronómica de un restaurante y un servicio personalizado para todas las ocasiones.

Esas podrían ser una cena privada para un cumpleaños, donde los clientes quieren platos elegantes y refinados, como también

un buffet de aperitivo para una impresa de 50 personas in un sitio particular. En todas las situaciones, ofrecemos siempre el nivel de cocina más alto, con alimentos frescos, con discreción y profesionalidad.

El Trabajo

Con el ayudo de nuestros coordinadores de eventos, se le preguntará de hacer la compra, comunicar con el cliente, ir al sitio y preparar una comida también por 50 invitados, y después limpiar la cocina. ¡es simple!

Tu va a ser pagado con una buena paga y sabiendo de haber conseguido con tu creatividad, talento y profesionalidad, un evento maravilloso a un grupo de personas y esperamos también de añadir una propina.

Tenemos un sistema online fácil da utilizar que te vas a permitir de visualizar, aceptar y gestionar tus eventos para asegurarte la mejor comunicación y compartir todas las informaciones, y que te va a permitir de concentrarte a lo que sabes hacer mejor

Competencias Requeridas

A nuestros cocineros es requerido de tener las siguientes competencias y cualidades:

1. Ser amigable y confiado: eso trabajo es en contacto con el cliente y los invitados, que pueden ser intrigado da tu trabajo.
   Muchas veces los invitados querrán saber que estas cocinando y como lo haces, entonces esperamos que tu sea capaz de tener una conversación de una manera amable mientras estas preparando tu obra de arte.
2. Ser organizado y a tiempo: tus clientes han reservado para una hora especifica y esperamos que nuestros cocineros respeten la hora de servicio. Algunas veces imprevistos pueden pasar, entonces la comunicación es importante. Es necesario estar en contacto tanto con el cliente como con el coordinador del evento.
3. Ser capaz de conocer los ingredientes de nuestros menús y comprar la cuantidad correcta de comida por el numero de invitados.
   Gracias a nuestra experiencia vamos a asignar un presupuesto y esperamos que tu compra ingredientes de buena calidad y que nos presentas los recibos.
4. Ser capaz de preparar el menú con un nivel gastronómico elevado por cada trabajo.
5. Ser capaz de aportar al menú tu toco personal y dar sabor, con el fin de ofrecer un resultado final sabroso y bien presentado
6. Ser de confianza y con habilidades de comunicación – esperamos en una pronta contestación a nuestras comunicaciones, y saber que tu eres totalmente comprometido en el evento.
7. Necesitamos que nuestros cocineros han hecho el curso HACCP. Podríamos pedir una prueba de el certificado.

 Como tomar un trabajo

Te comunicaremos como mínimo 12 semanas antes del evento para que tu puedes verificar tu disponibilidad y vamos a darte todos los detales del evento para que tu puedes revisar tu agenda y seré seguro de poder aceptar el trabajo.

Muchas veces recibimos reservas menos de 12 semanas, in esos casos, cuando recibimos la confirmación de la reserva, te haremos saber los detalles del trabajo lo mas rápido posible.

Vas a recibir las invitaciones de trabajo a través un mensaje y un correo electrónico con un enlace donde podrías ver el evento en el Event Management System (EMS), y donde podrás ACEPTAR o RECHAZAR. Si necesita mas informaciones, pídele antes de aceptar un trabajo.

Es importante contestar a las invitaciones de trabajo lo mas rápido posible y antes las 24 horas desde su recepción. Cada trabajo es ofrecido a más de un cocinero según la regla del primero que llegue
A los cocineros que no contestano no será ofrecido más trabajo.

Rechazar un trabajo está bien siempre que es comunicado pronto. El equipo no va a juzgar malo un cocinero que esta ya comprometido con otro trabajo y lo comunica.

Hasta que te quieres, nosotros vamos a ofrecerte trabajo.

Si no es seguro de poder trabajar, pero te gustaría, avísanos y comunica a el equipo una fecha entro que nos da una respuesta segura. Si eres un día o dos, y la fecha del evento no es cercana, nuestro equipo será bien feliz de esperar tu contestación.

NUNCA comprometerse a un trabajo si tu no eres seguro de poderlo hacer a 100%. Fiabilidad es la condición primaria que buscamos en nuestros cocineros, y una vez aceptado el trabajo, nosotros esperamos que lo pones en tu agenda y nos garantizas tu presencia.

No debe tener alguna razón por no hacer el trabajo a excepción de casos de extrema emergencia o enfermedades. A los cocineros que se retiran continuamente de los eventos no será ofrecido mas trabajo.

La razón de tal decisión es que ofrecemos un servicio lo 100% fiable a nuestros clientes, por eso contactamos los cocineros por adelantado.
Esperamos que nuestros cocineros sean profesionales antes, durante y después de un evento. Retirarse de un trabajo, que sean cuatro o una semana antes, demuestra que falta de fiabilidad, presiona a nuestro equipo, y saca tiempo para arreglar el retraso. También implica che otros cocineros fiables que querían trabajar no están más disponibles.

Nuestro equipo no va a tener cuenta de un cocinero que falta de fiabilidad, por que pones en peligro el evento y la reputación de la impresa. Creemos también, che confianza y organización sean calidades que se reflecten dentro y fuera la cocina.

Cancelar un Trabajo/ Emergencias

Si surgen imprevistos que te obligan a renunciar al trabajo, tienes que LLAMAR pronto nuestro staff al número +44 330 111 03 61. NUNCA abandonar un evento y comunicándolo por mensaje. Si por cualquiera razón no puedes ponerte en contacto con nuestro equipo, envía un correo electrónico y un mensaje pidiendo de ser llamado con urgencia.

En caso de emergencia, explica tu situación a nuestro equipo y intenta a ayudar para buscar una solución. Si te retires da un trabajo a meno de una semana hay una alta probabilidad de que el evento va a ser cancelado y esto implica una compensación al cliente y puede tener repercusiones si te debemos dinero.

Emergencias de transporte, como coche roto o paseo borato, no son razones para cancelar un trabajo. Nosotros esperamos que tu va a encontrar una solución, como un taxi, por ejemplo, para permitirte de ir al evento. Esos problemas pueden ser discutido después que el evento has pasado. Tu prioridad es completare el trabajo y hacer feliz los clientes.

Por favor, tengas el móvil cargo y anota nuestro número de emergencia (+44 330 111 03 61), en caso de que esto se apaga. Recomendemos también que te anotas la dirección del sitio de trabajo para que si estas en un área remota y no puedes llamarnos, aún puedes llegar a destinación.

Si necesita asistencia, puedes llamar nuestro equipo que será feliz de ayudarte a resolver cualquier tipo de problema y puede también contactar tu cliente para ti.

Check-in

Para que tenemos muchos eventos todos los días y muchos cocineros que trabajan con nosotros, utilizamos un simple sistema de check-in que nos permite de estar listo y organizado para los eventos.

En la semana de tu evento, vas a recibir 3 mensajes diferentes con un enlace que te permitirá de acceder al check-in y confirmarlo. Este procedimiento requiere de 5 a 10 segundos y permite a nuestro equipo de saber que todo va bien con tu evento. Por favor, haces el check -in pronto.

No podemos menospreciar la importancia del check-in y por esa razón lo hemos hecho simple y fácil de manejar. Los cocineros que no hacen el check-in causan uno stress enorme a nuestro equipo para que tienen que contactare los cocineros y buscar un sustituto.

Trabajando a un nivel internacional, pedimos a nuestros cocineros de hacer la compra para el evento. Se asigna un presupuesto y el tiempo para hacer la compra es incluida en tu hora de trabajos. Por conveniencia y calidad, sugerimos de hacer la compra en tiendas local, pero tu eres libre de hacer la compra donde quieres, siempre que la calidad y el presupuesto son respetado.

Te haremos saber siempre que menú preparar y te proveemos con una descripción antes que tu aceptas el trabajo. Te serán dados todos los detales como el numero de los comensales y el numero de los platos a si que tu puedes planificar tus compras. Tu creatividad es bienvenida, entonces tu puedes presentar el plato como mas te gusta, á condicione que el cliente obtiene lo que ha ordenado. También, pedimos al cliente de evaluar tu rendimiento.

Ofrecemos menús diferentes, da donde elegir, con precios diferentes que considera el número de los platos, la complejidad y los ingredientes.
No olvides que queremos que el cliente recuerda nuestro nombre no lo del supermercado, entonces, NUNCA llevar bolsas de compra con el nombre del supermercado a casa del cliente, ni dejar comida en embalaje etiquetado.

El Presupuesto de Compra

Hemos ya comprobado nuestros menús muchas veces para nos garantizar que los presupuestos son exactos y los hemos sobreestimados (realizamos miles de eventos cada año).

Te ofrecemos un presupuesto para lo que necesita. Pedimos una foto o una fotocopia de los recibos de tus gastos, revisaremos que la compra ha sido satisfactoria en términos de calidad y cantidad.

Permitamos un rebasamiento reiterado del presupuesto de 10%, entonces si gastas hasta el 10% mas, no te preocupe, eso es aceptable y lo vamos a cubrir. Por el contrario, si crees de sobrepasar el porcentaje, dilo a nuestro staff, par que esto gasto adicional no será cubierto da nosotros, aunque el costo extra puede ser deducido da cualquier bono.

Por reservas numerosas, tu puedes pedir el presupuesto antes. De todos modos, tienes que hacer hecho como mínimo 3 eventos con Dineindulge y el dinero se transferirá 48 horas antes del trabajo. Nosotros vamos a pagar por adelantado, pero tu va a ser responsable del dinero, si va a gastarlo y renunciar a el evento, tienes que devolver la totalidad del importe.

Preparación/Antes de el trabajo

Si bien no es esencial, normalmente recomendemos de hacer una parte de la preparación. Eso facilita tu trabajo, especialmente en una cocina desconocida.

Cuando recibimos reservas, siempre pedimos al cliente de revisar el equipo de cocina y que los electrodomésticos funcionan, de todo modo, por experiencia, estarás acostumbrado a equipo de restaurante, entonces, algunas veces tus expectativas pueden ser defraudadas.
Tu vas a obtener todos los detales del cliente y del sitio antes, y tu puedes contactarles para controlar que todos sea en orden. La preparación, además, reduce el tiempo de permanencia a casa del cliente.
Cabe señalar que la preparación, así como todo el proceso de manipulación de la comida, tiene que seguir las normas H.A.C.C.P.

Los menús están pensados para poder ser reproducido en una cocina domestica con equipo simple. Los clientes saben que tienen que facilitar el servicio. De todos modos, puedes llevarte los instrumentos que quieres para ser seguro que todo sea exquisito y hermoso.

Por buenas prácticas pedimos a los cocineros, que se llevan un equipo de primeros auxilios, sus cuchillos, y los productos de limpieza.

Mientras haces los preparativos del trabajo, exigimos que los ingredientes comprados al supermercado y marcado, sea trasferido en recipientes neutros antes de llegar al sitio. Eso nos garantiza de mantener un buen nivel de profesionalidad, para que muchas veces vas a trabajar en una cocina abierta. No resultaría mucho profesional si aparecieras con bolsas de supermercado porque podrá dar la impresión equivocada. Nosotros ofrecemos una experiencia de restaurante.

Nuestros presupuestos son sobrestimado y normalmente, si necesitas, hay margen para comprar contenedores.

La comida tiene que ser bien preservada y refrigerada para mantener los estándares de seguridad durante el trasporto. Por favor tienes en cuenta eso cuando haces la preparación.

Contactar el cliente

Tienes que llamar el cliente el día antes del evento para decirle a que hora de llegada y en caso necesario, preguntar aclaraciones si necesitas. También, llamas o envías mensaje a el cliente cuando estas para llevar así que pueden ser actualizados. Si crees que vas a llevar tarde, comunícaselo a el cliente pronto.

Los clientes suelen ser en aprensión por el evento y quieren que todos vaya bien.

Contactarlos el día antes y introducirte, aunque solo para 1 minuto, los ayudas a ser más relajado. Más relajado serán tus clientes más tranquilos será tu trabajo, recibiendo, por consecuencia, una buena evaluación.
Si te quedas atascado en el tráfico o retardar, una llamada rápida al cliente hace mucha diferencia, para que llegar tarde sin preaviso no es bien visto.

Por fin, para razones de protección de datos, los detales de los clientes compartidos contigo deban ser borrados y te es pedido de no contactar los clientes después el evento. Si por cualquieras razones necesitas contactar el cliente (por ejemplo, te has olvidado algo), por favor, contactas Dineindulge y nos preocuparemos por contactar el cliente

Trabajar

Vamos a darte la hora de la cena, recomendándote y avisando al cliente de tu llegada. De toda manera, si necesita ir antes, por asegurarte que todos sea listo y preparado o ir después, es esencial que tu lo comunica al cliente antes. Si no puedes, avisas nuestro equipo para que, si tu eres en retraso, normalmente el cliente llama a nosotros.

A tu llegada, asegúrate de que te muestran el sitio de trabajo (también el comedor, la cocina, y los servicios).  El formulario de la Evaluación de los Riesgos tiene que ser completado al principio del evento y una copia, con foto si es necesario, debe ser enviada al equipo de la Dineindulge. Posibles daños a tu llegada deben ser comunicado al cliente y deben ser fotografiados como prueba si es necesario. Independientemente da los daños, esperamos que tu sea decisivo y que garantizas el mejor servicio posible al cliente.

Asegúrate de ponerte un uniforme limpio y ordenado y de ser generalmente arreglado.

Como ya escrito, es común trabajar cerca de los clientes, entonces es esencial que tu sea en orden y agradable. Tu ha sido seleccionado para ser parte de nuestro equipo de cocineros no solo por tu experiencia, pero también por tu personalidad y capacidad de ser amistoso con los clientes.
El trabajo es tranquilo, y tu has el beneficio di no tener la presión de los restaurantes. Tu cocinarás para un grupo de personas que se sentirán privilegiados para tener un cocinero privado que cocina en casa. Tal vez nuestros clientes quieran hablar con los cocineros, incluso hacerse fotos, entonces sé condescendiente y recuerda que es un día especial por ellos. Si estas distrayéndote da tu preparación, pedís amablemente de poder finalizar.

En manera ocasional, cuando tenemos una reserva de grupos grande, proveemos un ayudo o otro cocinero para ayudar en la preparación y servicio.

Por supuesto esperamos una buena colaboración para garantizar un servicio de calidad y de alto nivel.

Alguna vez tendrás que improvisar con el equipo de preparación y con las vajillas que encuentra en la casa, por tanto, esperamos que tu lo haces sin problemas. Si crees que te falta algo, puedes amablemente pedir al cliente.

Una vez servido lo último plato, tu eres libre de limpiare y terminar; asegúrate que los platos sean en la lavavajilla, que las ollas y sartenes sean almacenados y que las superficies y el suelo sea limpio.
También asegúrate siempre de marcharte con un amistoso adiós, haciendo la experiencia excelente hasta el final. Terminar de manera amistosa garantiza clientes felices y esto se traduce con recomendaciones y valoraciones positivas y por consiguiente mas reservas para ti.
Generalmente, nuestros cocineros reciben propinas de 30-40 euro por evento, pero eso depende directamente da tu rendimiento.

Regles del Cocinero

1. Presentación y conducta: a tu llegada, asegúrate de aparecer ordinado y de cambiarte con un uniforme limpio, sé educado, cortés y muestra una actitud que “nada es un problema”
2. Saludos: Controlar el lugar de trabajo y hablar con el cliente.
   a) recapitular los tiempos b) pedir por posibles voluntarios por el servicio de recolección de los platos c) controlar el espacio donde limpiar las vajillas d) si hay algunas, verificas las exigencias especiales.
3. Servicio eficiente: servir todos los platos con posibles invitados voluntarios, si hay. Nunca pasar los platos a los invitados excepto en caso que falta espacio o si hay un grupo largo de comensales. Pedir, amablemente a los invitados, de tomar los platos da un área de mise en place, PERO, en todo caso, sé tu a servir los últimos dos platos;
4. Presentar la comida: una vez que los platos han sido servidos, acercarse a la mesa y explicar que están comiendo y desea que aprovechan;
5. Recoger: nuca recoger la mesa si no todos los comensales han terminado de comer. Recoger los platos con un voluntario (si requerido) y retirar dos o tres platos la vez: no crear un montón a la mesa. Asegúrate que todas del plato anterior han sido recogido antes de servir el plato siguiente.
6. Limpiar: asegúrate que la mesa y la cocina sean limpia y en orden, que las vajillas están limpias también. Cuando te marchas, dilo al cliente y enséñale donde has dejado las cosas.

Siempre recuerda lo eslogan de la impresa, que es “traer el restaurante a tu casa”. Los invitados esperan una experiencia de restaurante, entonces, mejor sea la experiencia, mas feliz serán los invitados y mas posibilidad de recibir propinas y bonos vas a tener.

Higiene & Seguridad

A nuestros cocineros pedimos de tener la certificación H.A.C.C.P. y podríamos pedir una copia. Se recuerda que los cursos de actualización son para mantener la certificación.

Por favor, lees con atención el Reglamento de Higiene y Seguridad para los Cocineros, y la Evaluación General de los Riesgos de los Cocineros Privado de la Dineindulge (mira el enlace siguiente).

Firmando el Manual de lo Cocinero, comprende y acepta las obligaciones para garantizar que medidas de seguridad sean aplicados y que los estándares jurídicos se cumplan todas las veces que haces un evento Dineindulge. Aceptando nuestros términos y apuntándote con nuestra impresa, aceptas de asumirte toda la responsabilidad de la seguridad de la comida y posibles repercusiones serán tu responsabilidad.

Por la tuya seguridad y aquella de los invitados, todos los cocineros tienen que rellenar la Evaluación General de los Riesgos de tu (ver en la sección “Trabajar”).

Nuestra guía para el control de la seguridad alimentaria a continuación:

Pago y Bonus

Nosotros pagamos una tarifa básica de €29 por hora más kilometraje de 0.35 céntimos por mile después de los primeros 5 miles. Por los gastos de viaje, esperamos que tu puedes viajaren á las ciudades principales o en ubicaciones rurales. Los gastos se calcularán desde tu domicilio á la dirección del cliente ida y vuelta menos lo 5 miles ya previstos.

*Enviándonos las imagines, autorices Dineindulge Ltd a usarlas en sus canales comunicativos.

Una vez confirmada tu disponibilidad, las informaciones del trabajo te serán enviados para correo electrónico donde vas a encontrar la selección del menú y los detalles de trabajo. Podría también ver cuanto será tu pago. Una vez que has visto todas las informaciones podrás aceptar o rechazar la oferta. Después la prestación de trabajo, cuando así esté previsto, puedes enviarnos la factura con lo detalles.
Algunas veces, en reservas con numerosos comensales, podemos ofrecer un ayudante. Eso es discutido cuando es asignado el trabajo.

Cobrar y Facturar
Los pagos de todos los trabajos se producen semanalmente (lun.-dom.), si ejecutan el miércoles y acreditan el día después (jueves). Eventualmente, si necesario, puedes enviarnos tu factura cargando en nuestro Event Management System (EMS), junto a los recibos de la compra y cualquier foto. Si lo necesitas, nuestro sistema puede también elaborar una factura para ti, y podemos enviártela tramite correo electrónico.

Comunicación (leer con atención)

Nos esperamos que nuestros cocineros sean puntuales en la comunicación con nuestro equipo de evento.  Incumplimiento en contestar a los mensajes en las 24 horas puede dar a lugar a la revocación del trabajo. Nuestro equipo no puede correré detrás a los cocineros con la duda si están todavía interesados al trabajo. ¿Tu lo comprendes de verdad? Si recibes un mensaje, un SI o un NO es siempre mejor de nada.
Algunos cocineros pueden pensar que la comunicación que pedimos es mucha. Comprendemos que, por muchos, una vez aceptado el trabajo van a cumplirlo. De todos modos, como consecuencia de los numerosos eventos, pueden surgir imprevistos, por esta razón mantenemos una comunicación activa, por asegurarnos que todos salga bien.

Normalmente la práctica de comunicación es la siguiente:

1. Te enviamos un mensaje y un correo electrónico para notificarte un trabajo, el texto tendrá un enlace donde podrás ver el evento, aceptarlo o rechazarlo. Si no puedes aceptar el trabajo te pedimos de rechazarlo, en esa manera, nuestro equipo evitará de contactarte preguntándote la disponibilidad.
2. Una vez aceptado el evento, eso será mostrado en tu pantalla (dashboard) para que tu puedes visionar el evento cuando quieras. En 28, 15 y 5 días antes del evento, recibirás un correo electrónico de advertencia y actualización de tu evento.
3. 5 días y el día antes el evento, te enviaremos un mensaje con un enlace para efectuar el check-in. Lo que tienes que hacer es abrir el enlace y pulsar el botón. Eso proceso requiere segundos y pedimos que sea hecho antes de las 10.30 para evitar que nuestro equipo te contacte.

Si por cualquier razón no puedes hacer el evento, te pedimos de avisarnos inmediatamente para que podemos buscar otro cocinero.
NO PRESENTARSE: Nosotros trabajamos con cocineros muy profesionales, por tanto, sé consciente que si no te presentas sin razón válida (enfermedad, accidente, causas de fuerza mayor), te serán cargado los gastos del evento. Tomamos en serio eso asunto, esa es la razón para que recalcamos la importancia de la comunicación. Infórmanos inmediatamente si hay problemas y ayúdanos a resolverlas y reducir al mínimo las consecuencias que podría causar al evento.

Tuyas responsabilidades

Cuando aceptas un trabajo de Dineindulge, estas aceptando de cumplir las condiciones de esto acuerdo y trabajar según los estándares de nuestra impresa.
Basándonos en las informaciones que nos has dado durante el proceso de selección, nuestro equipo te has ofrecido trabajo como cocinero privado autónomo para eventos. Como empresa, estamos aquí para ayudarte en el trabajo y asegurándonos que tu tengas todas las informaciones para hacer tu trabajo bien.

En todos los casos, debemos recordarte que es importante que tu eres seguro de poder cumplir totalmente las exigencias de esto rol, y por cada evento que aceptas tu vas a ser sujeto para posibles gastos relacionados a quejas en tu contra por parte del cliente para conducta non-profesional, servicio poco satisfactorio o daños si no has sido profesional o cuidadoso.

Dineindulge Event Management System (EMS)
Por hacer las cosas mas fácil por los cocineros, hemos creado un sistema llamado Event Management System (EMS) a donde puedes entrar con tu registro en.

EL EMS:

1. Envía un mensaje y un correo electrónico para notificarte un trabajo, permitiéndote de entrar rápidamente y aceptar o rechazar el trabajo;
2. cconservar todas las notificas, los eventos aceptado y terminado, volver a verlos y manejarlos online.
3. Permite de crear facturas que podrás fácilmente comprobar y enviarnos.
4. Envía notificas de actualizaciones y modificas de tus eventos.

Entrando en nuestro EMS a través móvil o ordenador, serás siempre informado sobre el trabajo con todos los detalles que necesitas por completar tu evento.

Permiso relativo a los medios de comunicación

Por la naturaleza de nuestros eventos, muchas veces se pueden hacer fotos y video de la comida, de los clientes y también de ti por parte del cliente o da el equipo Dineindulge Ltd. Reservando con nosotros, damos la libertad a nuestros clientes de poder utilizar esos contenidos en loro redes sociales, y trabajando para Dineindulge, aceptas la utilización de estos materiales por parte del cliente. También, permites a Dineindulge de utilizar esos contenidos para fines promocionales.
Como cocinero Dineindulge, puedes ser enviado a eventos promocionales, de marketing y de relaciones públicas donde el fin del evento es crear material para el cliente o nuestros fines publicitarios.

Bienvenido

Por fin, gracias por tomarte tiempo para leer eso manual, y una cálida bienvenida en nuestro equipo ¡estamos impacientes de trabajar contigo!
Para preguntas o dudas, antes de aceptar esto trabajo, por favor llámanos.

Números utili/Correo Electronico

Jefa del Persónale – Hanna (+447787177111) hannah@dineindulge.co.uk

Jefa de los Eventos – Victoria (+447468533587) victoria@dineindulge.co.uk

Administradora de Cuenta– Laura
accounts@dineinduge.co.uk

Dineindulge Switchboard/ Línea de emergencia – +443301110361